CHEF
Basándonos en las nuevas tendencias culinarias nacionales e internacionales, la CUN presenta el curso de extensión universitaria CHEF. El cual atiende a las demandas constantes de alta cualificación del staff de cocina, consagrados a la producción y servicios de alimentos, orientados además, al desarrollo de competencias para la gestión y direccionamiento de cocinas, preparación de comidas gourmet, implementación de procesos de calidad, servicio de comedor, preparación de coctelería y conocimiento general de la cultura vinícola.
¿Por qué realizar el curso de extensión Chef?
- - Por la posibilidad que le brindamos al estudiante en convertir su curso de extensión en su carrera técnica profesional de Operación de Alimentos y Bebidas o en su carrera profesional, por ciclos propedéuticos, de Administración Turística y Hotelera.
- - Por los laboratorios de alta calidad, completamente dotados con elementos necesarios para el desarrollo de prácticas.
- manejará el funcionamiento y método de trabajo de la cocina
