Hotel Escuela CUN

un espacio académico y productivo de conocimiento. 

El Hotel Escuela CUN, es el lugar donde vas a adquirir conocimientos a nivel gerencial, administrativo y operativo de la Industria Hotelera y Turística. Estarás inmerso en un espacio productivo y académico en el cual te acercarás al mundo laboral, tendrás una experiencia de aprendizaje y conocimiento en escenarios reales.

Te formarás como un profesional integral que incentivará el crecimiento del sector y por consiguiente será parte activa para que Colombia se convierta en un gran referente turístico, hotelero y gastronómico.

El hotel CUN es:

  • INNOVACIÓN: Somos el primer Hotel Escuela de una institución educativa privada en Colombia y el primer Hotel capacitador real del sector, en el país.
  • CAPACITACIÓN: Desarrollamos cursos con precios asequibles y de altos estándares de calidad para todo tipo de público.
  • SERVICIO: Nos caracterizamos por ofrecer un excelente servicio y hospitalidad con nuestros clientes. Los estudiantes de la CUN a través de las prácticas, están capacitados para ofrecerle la mejor atención a los visitantes.
  • PRECIO: El precio del Hotel Escuela CUN tiene una excelente relación con la calidad y experiencia que obtienen nuestros clientes.
  • Cono de fish and chips (corvina y papas fritas) acompañadas de mostaneza.
  • Cerveza Ale o lager /gaseosa / vino de verano. 

En el Hotel Escuela CUN pasarás una noche cómoda y agradable disfrutando de la calidad de nuestro servicio y la mejor atención.

 

  • Contamos con 22 habitaciones.
  • 11 habitaciones sencillas.
  • 2 dobles.
  • 2 triples.
  • 7 cuádruples.
  • Acceso ilimitado a Wifi.
  • Servicio de restaurante.
  • Alquiler de auditorio con capacidad para 20 personas.
  • Servicio de catering empresarial.
  • Desayunos sorpresa.
  • Muffins para cumpleaños.
  • Televisores LCD con cable.
  • Sala de reuniones.

El Hotel Escuela CUN se encuentra situado en la ciudad de Bogotá, exactamente en la Cra 14 #47-28. Está ubicado estratégicamente en el corazón de instituciones educativas reconocidas de la ciudad, a tan solo 40 minutos del Aeropuerto El Dorado.

un espacio académico y productivo de conocimiento. 

El Hotel Escuela CUN, es el lugar donde vas a adquirir conocimientos a nivel gerencial, administrativo y operativo de la Industria Hotelera y Turística. Estarás inmerso en un espacio productivo y académico en el cual te acercarás al mundo laboral, tendrás una experiencia de aprendizaje y conocimiento en escenarios reales.

CURSOS DE COCINA Una experiencia exquisita: Tenemos gran variedad de cursos para que adquieras nuevos conocimientos y te vuelvas experto en gastronomía. Aprenderás técnicas culinarias de vanguardia y de gestión de cocina tales como: preparación de materias primas, emplatado, decoración, montaje de buffets, métodos de  cocinado, diseños de menús y confecciones de carta. 

 

  • Coctelería
  • Etiqueta y protocolo
  • Cocina Saludable
  • El mundo del vino Inglés
  • Repostería
  • Pastelería Básica
  • Arte de la Mesa y Bar

Duración: 7 horas 

Este Curso te brindará las herramientas necesarias en higiene alimentaria, impartiendo capacitación en cuanto al manejo higiénico de los alimentos, principios básicos de buenas prácticas de manufactura y prácticas higiénicas en manejo de alimentos.

Duración: 20 horas
Incluye: ingredientes, degustación, delantal, recetario y certificado 

Te capacitarás en cortes básicos y métodos de cocción más comunes. Además, aprenderás técnicas importantes para preparar los platos más exquisitos. 

Duración: 20 horas
Incluye: ingredientes, degustación, delantal, recetario y certificado 

Conocerás técnicas para elaborar platos colombianos al mejor estilo. Aprenderás a elaborar recetas que sorprendan a tu familia y amigos. 

Duración: 20 horas
Incluye: ingredientes, degustación, delantal, recetario y certificado 

Aprenderás de la cocina navideña, conocerás y aplicarás técnicas en tu hogar. Sabrás la historia de la gastronomía e identificarás las herramientas, utensilios y materias primas principales para hacer recetas innovadoras para fin de año. 

FAST FOOD $10.000
  • Choripan.
  • Porción de papa rústca.
  • Cerveza / gaseosa / vino de la casa / sangría.
  • Salsas chimichurri /alioli/ golf.
  • Bratwurst con pan / apanada *opcional.
  • Porción de ensalada de papa /papas fritas en espiral.
  • Cerveza Ale o lager /gaseosa / vino de verano.
  • Gyro de pollo, carne y cerdo tzatziki.
  • Porción de papas fritas con paprika.
  • Cerveza Ale o lager /gaseosa / vino de verano. 
  • Mini burgers (carne, pollo , pescado).
  • Porción de papas a la francesa.
  • Cerveza Ale o lager /gaseosa / vino de verano. 
  • Brocheta de pollo, carne y cerdo.
  • Papas fritas con cascara / paprika.
  • Cerveza Ale o lager /gaseosa / vino de verano. 
  • Frutos de mar apanados y fritos.
  • Porción de yucas fritas.
  • Cerveza ale o lager /gaseosa /vino de verano. 
  • Chorrillana (salchipapas, con huevo y trozos de carne de res y cebolla caramelizada).
  • Cerveza ale o lager /gaseosa /vino de verano. 
  • Mini picada (mini empanadas, salchichas, carne, morcilla, butifarra, chorizo).
  • Porción de yucas, arracacha y fritas en láminas.